Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
2min
Portion/en
200
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 03.09.2015
geändert: 03.09.2015
Zutaten
- 100 g getrocknete Tomaten
- 100 g grobes Meersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die getrockneten Tomaten und das Meersalz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 10/30 Sekunden zerkleinern.Danach einfach abfüllen und trocken und dunkel lagern.
Es ist möglich das die getrockneten Tomaten noch etwas Restfeuchtigkeit haben, dann einfach in das Gefäß noch ein paar Reiskörner geben. Diese sollten dann die Restfeuchtigkeit aufnehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Leider ist das Salz kein Salz sondern eine Paste geworden
Kannst Du im Grunde wie Salz verwenden, hat halt den tomatigen Beigeschmack =)
Streue das gerne über Tomate Mozarella Salat oder über das Frühstücksrührei.
Wozu nehmt ihr das Tomatensalz??? Klingt sehr interessant und ich würde es gerne nachmachen, hätte aber gerne auch ein paar Tipps für die Verwendung.
Hallo,
das Tomatensalz - Rezept gibt es von " Radfan " bereits hier . Es ist köstlich und ich mache es sehr oft , auch zum verschenken ,