- TM5
Zutaten
Low Carb Superfood Pizzaboden Vegetarisch
- 150 g Leinsamen
- 5 g Chiasamen
- 1 TL Kartoffel- oder Kokosmehl (glutenfrei)
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 50 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Samen und das Mehl in den TM geben, 8 Sekunden/ Stufe 10 schroten.
Eier, Salz und Wasser dazu geben und 10 Sekunden/ Stufe 4 vermengen.
Fertig ist der Teig. Teig nun auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ausrollen (TIPP: Frischhaltefolie auf den Teig und mit einem Nudelholz, Roller oder Wasserflasche ausrollen - danach die Folie entfernen
). Den Teig bei 180°C für 10-12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen (Ober-/Unterhitze), bis er fest und knusprig wird. Das Wasser im Teig kann dafür sorgen, dass es erstmal etwas "raucht", wenn Ihr den Backofen auf machen.
Anschließend nach Gusto belegen und mit Käse bestreuen. 15 - 20 Minuten bei 200 °C backen.
Fertig.
DER TEIG
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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