Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 05.07.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Stärke
- 1 TL Knoblauch, -Granulat
- 0,5 TL Koriander
- 0,5 TL Senfkörner, oder Pulver
- 2 TL Pfeffer
- 0,5 EL Thymian, getrocknet
- 1 EL Zwiebeln, getrocknet
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 EL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten außer Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec./Stufe 10 mahlen.Dann Salz dazugeben und 5 sec./Stufe 4 mischen und in ein kleines Schraubglas füllen.
Eine feine Gewürzmischung ganz ohne Glutamat und Geschmacksverstärker!
Entdeckt im Wunderkessel und etwas abgeändert!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckere Gewürzmischung! Hab gleich mein Putenfleisch für Gyros in Metaxasoße darin eingelegt - hat phantastisch geschmeckt.
Superlecker! Haben es heute abend ausprobiert und es ist echt klasse!
Tausend Dank für das tolle Rezept!!!!
SUPER LECKER
da kann sich sogar der Grieche an der Ecke eine Scheibe abschneiden sooooooo gut
Hallo, danke für die leckere Gewürzmischung, trifft genau unseren Geschmack. Musste aber frischen Knoblauch nehmen, ging auch
Dies ist eine tolle Gewürzmischung. Habe schon oft Fleisch darin eingelegt mit bisschen Öl dazu.
5 Sterne LG Mona
Wieviel von der Gewürzmischung nimmt man denn für 500 g Fleisch?
Silke
Hallo Saskia,
freut mich, dass es euch so gut schmeckt. Uns auch. Ich nehme es auch oft als Hackfleischgewürz und habe auch schon Hähnchengyros daraus gemacht. Danke für die Sterne,
Gruß, dani
hallo dani66,
das gewürz finde ich richtig gut, meine familie auch. ich mache es häufig und es ist sooo armonatisch. vielen dank! saskia
Hallo Lili-Fee,
schau doch bitte mal, du hast eine PN.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Hallo
Ich kenne diese Würzmischunge nicht, Habe aber ein Rezept für chinesische Wokpfannen und in diese Marinade, furs Fleisch, kommt auch immer etwas Stärke für die Bindung. Wenn man jetzt z.B Giros mit diesem Gewürz und etwas Öl einer Pfanne anbrät bindet sich der Bratensft schon etwas. Ich hoffe das hilft dir weiter.
LG Lili-fee