Zutaten
Gewürz-Blüten-Kräutersalz
- 3 Esslöffel Kräuter, getrocknet, gemischt
- 3 Knoblauchzehen
- 500 Gramm Himalaya Salz oder Meersalz
- 2 Esslöffel Gewürz-Blüten, z.B. von Sonnentor "Laune gut, alles gut"
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 3 EL getrocknete, gemischte Kräuter, 3 Knoblauchzehen und 300 g Salz in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
- Restliches Salz hinzugeben umd nochmal 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
- Gewürz-Blüten hinzufügen und 3 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
Tipp
In Gläser abfüllen und zum Würzen von Salaten oder beim Kochen verwenden. Auch ideales Mitbringsel.
Als Kräuter können alle getrockneten Kräuter verwendet werden, z.B. Basilikum, Rosmarin, Liebstöckel, Petersilie, Thymian, Dill, etc.
Wer mag kann noch mehr Variation reinbringen, indem er 1 EL durch 2 TL verschiedene getrocknete Kräuter ersetzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
gute Idee!
meine Kräuter im Garten fangen jetzt nämlich alle an zu blühen
Anke64
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