Grundrezepte

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.10.2015
geändert: 20.10.2015
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Zutaten

Salz

  • 1 Packung Frühstücksspeck
  • 120 g grobes Meersalz
  • 1 gehäufter Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Speck kross in der Pfanne anbraten.

    Alternativ kann auch so verfahren werden:

    Großen Teller bereitstellen, darauf ein Küchenpapier legen. Darauf den Speck verteilen, nicht überlappen lassen. Darauf ein neues Küchenkrepp legen. Dann bei 800 Watt 4 Min in die Mikrowelle. Der Speck wird von alleine kross und die Wohnung riecht nicht danach tmrc_emoticons.;)

    Man kann sehen, wenn er fertig ist. Dann hat sich das Papier zusammen gezogen und wird oben leicht braun.

    Ein wenig auskühlen lassen und dann ab in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . Dort mit 40 g Salz und dem Paprikapulver für 3 Sek./ Stufe 8 pulverisieren.

    Vorsichtig öffnen und die restlichen 80 g Salz hinzugeben. Verrühren, fertig! Ich persönlich mixe das ganze noch ein bisschen nach Gefallen, denn ich mag die ganz groben Salzkörner nicht so gerne.

    Dann in ein Schraumglas abfüllen und fertig =)

     

    Suuuuper lecker!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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