Getränke

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
1 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
  • TM21
published: 11.05.2015
geändert: 27.06.2023

Zutaten

Konzentrat

  • 700 Gramm Wasser
  • 300 Gramm Pfirsich-Nektar, Fruchtgehalt: 50%
  • 14 Stück Teebeutel, schwarz, (ggf. für Kinder entkoffeiniert)
  • 500 Gramm Zucker, (nach Belieben auch weniger)
  • 2 Päckchen Zitronensäure 5 g
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das Wasser im Mixtopf 6 Min./100°C/Stufe 2 zum Kochen bringen.
    Deckel abnehmen, die Teebeutel einhängen und 15 Minuten ziehen lassen. Danach die Teebeutel mit Hilfe des Spatels ausdrücken und entfernen.
  2. Pfirisch-Nektar, Zucker und Zitronensäure hinzufügen,
    5 Sek./Stufe 4 verrühren.
  3. Die Mischung 6 Min./100°C/Stufe 2 zum Kochen bringen.
  4. Das fertige Konzentrat in heiß ausgespülte Flaschen abfüllen und sofort verschließen.

Tipp

Erfrischender Durstlöscher, schmeckt besser als jeder gekaufte Eistee tmrc_emoticons.-)

Ergibt ca. 1,3 Liter Konzentrat, je nach verwendeter Zuckermenge. Anstatt einzelnen Teebeuteln kann man auch losen Tee in entsprechender Dosierung mit einem Teesieb verwenden.

Das Konzentrat einfach mit Wasser mischen und zusammen mit Eiswürfeln und Pfirsich-Spalten in Glas/Kanne servieren. Mischungsverhältnis je nach Geschmack (wir nehmen im Glas ca. 1 cm hoch Konzentrat). Das Konzentrat hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen. Ideal auch als "leckeres" Mitbringsel für Partys.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Pfirsich Eistee Konzentrat ... einfach und lecker
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