Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Zutaten
- 30 g echte Lakrize
- 300 g Zucker
- 300 g Alkohol (95%), wahlweise auch Vodka oder Doppelkorn (macht sich halt in den Prozenten bemerkbar)
- 500 g Wasser
- 400 g Minzsirup
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker und Lakrize ca. 20 Sek./Stufe8-9 pulverisieren, Wasser hinzufügen und 10 min/100°C/Stufe 2 kochen
Auf max. ca. 37°C abkühlen lassen (dauert wenn man den Thermomix auf Stufe 4 laufen lässt ca. 1 Std.).
Alkohol und Minzsirup hinzufügen: 20 Sek./Stufe 4
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo!
Dieses Rezept liest sich sehr lecker! Möchte es gerne ausprobieren.
Nur, welchen Minzsirup meinst du und woher bekomme ich ihn?
Liebe Grüße Gina!
nicht das ich wüsste
gibts in jedem supermarkt, soweit ich mich erinnere in deutschland z.b. katjes katzen. dürfen halt nur keine lakrize-konfekte oder lakrize-gummibärchen oder mit zucker lackierte sein....
hoffe du wirst fündig
Hallo - echte Lakritze ?
Bekommt man die in der Apotheke?