- TM31
Zutaten
Ein Traum aus Sauerkirsche mit Marzipan
- 150 g Yogurette Sauerkirsche
- 80 g Zucker
- 300 g Milch
- 200 g Sahne
- 150 g vodka
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vorab Sahne und Vodka in einen Behälter abwiegen.
Zucker und Yogurette in den
"Mixtopf geschlossen" wiegen, auf Stufe 10/10 Sekunden schreddern, danach das Schoko-Zucker-Gemisch mit dem Spatel etwas nach unten schieben.
Danach Milch zugeben 10 Sekunden/Stufe 4 laufen lassen.
Nun 5 Minuten/90°/Stufe 3 schalten, danach weitere 5 Minuten/80°/Stufe2 einschalten und das Sahne-Vodka Gemisch durch die Deckelöffnung einlaufen lassen.
Den Likör direkt in eine saubere Flasche füllen, ca 2 Stunden bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann ab in den Kühlschrank.
Tipp
Der Likör schmeckt am Besten wenn er 1 Nacht im Kühlschrank gezogen ist.
Danach gut gekühlt genießen...meine Kollegen waren begeistert ;D
Kleiner Tipp noch: Mal einen Schuss davon in den Kaffee geben, durch den Marzipan-Geschmackt verleiht dieser Likör dem Kaffee eine ganz besondere Note!
Dies ist eine Abwandlung der Brasilianischen Tränen und dem Wintertraum
//www.rezeptwelt.de/rezepte/brasilianische-tr%C3%A4nen-wm-2014-halbfinale-71/529106
//www.rezeptwelt.de/getraenke-rezepte/wintertraum-sahnelikoer-mit-bratapfel-yogurette/davc52c9-50f19-726435-cfcd2-z9hbxei4
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallöchen,
.
ja die Sahne setzt sich im Ruhezustand immer ab. Vor dem Ausschenken in Gläser, die Flasche immer mal gut schütteln.
Der Likör hält sich auch gut 1-2 Wochen im Kühlschrank
LG
Hab ich gestern gemacht . Hat fein gedufdet . Mein geschmack ist es nicht da ich kein Marzipan mag. Aber ich will es verschenken sobald ich eine Rückmeldung höre gibt es Sterne
Aber ich hab noch eine Frage, ist es normal das die Sahne sich absetzt ??
Lg
Sehr lecker!
Vor allem finde ich ist das Rezept nicht so süß wie viele andere. Für meinen Geschmack perfekt. Vielen Dank!