- TM31
Zutaten
- 10 Stängel glatte Petersilie, frisch
- 1 Liter hochwertigen Wein (weiß oder rot)
- 2 EL Weinessig min. 6% Säure
- 300 g Bienenhonig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie samt Stängel in den
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" geben. Wein und Essig dazugeben. 10 Min./ 100°/![Linkslauf]( "Linkslauf")
"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen. Auschalten und MB abnehmen. Warten bis der Wein auf 40° abgekühlt ist. Nun den Honig hinzufügen und nochmals umrühren. Fertig!Den Herzwein absieben und in Flaschen füllen, die davor mit einem TL starken Alkohols ausgepült worden sind. Dadurch ist der Wein nahezu unbegrenzt haltbar. Der sich bildende Bodensatz kann aufgeschüttelt und getrunken werden.
Morgens und Abends ein Likörglas davon trinken. Kurmässig anwenden - gerne auch mehrere Monate lang.
Nur Bio-Qualität verwenden. Guten Imker-Honig!
Anwendungsgebiete: bei Herzschwäche, Herzenge, Stärkung des Herzens, Herzpflege.
Ersetzt keinen Arzt!
"Mixtopf geschlossen" geben. Wein und Essig dazugeben. 10 Min./ 100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen. Auschalten und MB abnehmen. Warten bis der Wein auf 40° abgekühlt ist. Nun den Honig hinzufügen und nochmals umrühren. Fertig!Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
broker71:Hab das Originalrezept leider nicht gefunden!
Vielen Dank für das Rezept. Wir haben vorher den Herzwein immer fertig gekauft und seit ich den Thermomix und das Rezept gefunden habe, wird dieses Wundergetränk selber gemacht.
Mache nur 150gr Honig auf 1Liter Wein, weil es uns mit 300gr zu süß ist.
Total lecker!!!
Grüsse an alle Hildegard Freunde![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
Kleine Taten die man ausführt, sind besser, als große, die man plant.
Hallo, schön das Rezept auch hier zu finden. Ich finde, das muss verbreitet werden, weils hilft. Hat mein Vater 25 Jahre lang erfolgreich gegen Herzwasser genommen ...
Also fürs Einstellen die Sterne!
ABER: Nach Originalrezept (lt. Dr. Hertzka) MUSS der Herzwein nach der ersten Abkochung mit dem Honig zusammen nochmals 5 Minuten leicht kochen.
Bei diesem Rezept kommt es nicht darauf an, die Inhaltsstoffe des Honigs erhalten bleiben, sondern dass durch das gemeinsame Kochen der Zutaten die wirksamen Bestandteile (Glykosidverbindungen) entstehen. Wer es genauer wissen will, einfach googlen ... Originalrezept zB hier http://www.rheinischemuseen.de/app/resources/rezept_herzwein.pdf
Ich weiß, dass auch die Version ohne Kochen kursiert (Frau Treben hat es halt etwas abgewandelt), ist aber nicht Original ... Nix für ungut
Liebe Grüße
broker71
Hi, habe heute deinen Herzwein gemacht ,und von mir 5*****.Schmeckt sehr lecker.
Gruß Muggl
Träume nicht dein Leben ,
sondern lebe deinen Traum.
Hallo, hab ihn gestern bei einen Vortrag über Hildegard v. Bingen u. Heilfasten probieren dürfen, schneckt super lecker und süß, viel besser als der Name vermuten läßt (gesund schmeckt nicht), den werd ich auf alle Fälle nachkochen. lg aus Niederbayern. 5 *****![Love]( "Love")
zitat: Gesund ist der, der mit sich, seiner Umwelt, und dem Herrgott in Frieden lebt! Kneipp