- TM5
Zutaten
- 3/4 Liter Milch
- 250 Gramm Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker, oder 1 Vanilleschote
- 1 Pck. Puddingpulver
- 6 Eidotter
- 1/4 Liter Korn 32 %
- 1/8 Liter Rum 80%
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ein Teil der Milch mit Puddingpulver anrühren
restliche Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben den Zucker und Vanillezucker dazu gebenggf die Vanilleschote halbieren und auskratzen das innere zum angerührten Puddindingpulver das andere zur Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben das ganze 10 min/ 85 Grad/ Stufe 4 
"Linkslauf deaktiviert" nach ca 5 Minuten den angerührten Pudding dazu geben!
warten bis das ganze auf 70 Grad abgekühlt ist
Stufe 4 einschalten langsam Dotter für Dotter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und noch 1 Min mixenwenn es abgekühlt ist auf ca 30 Grad den Korn und den Rum in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute 
"Sanftrührstufe" in Flaschen abfüllen
und schmecken lassen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
5 Sterne weil er wirklich total lecker ist.
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