- TM31
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Packung Hefe
- 250 g Wasser, warm
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1-2 TL paprika-edelsüß
- 100 g grüne Pfefferkörner, eingelegt, (ich kauf sie im Großmarkt)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hier mein jahrelanges Lieblingsrezept!
500g Mehl, 1P. Hefe, 250g warmes Wasser, 1Tl Honig, halben Tl. Salz, 4Eßlöffel Olivenöl, 2Eßlöffel Tomatenmark,1-2Tl.Paprika-edelsüß, 100g eingelegte grüne Pfefferkörner(ich kauf sie im Großmarkt).
Alle Zutaten in den TM nur die Pfefferkörner nicht. Dann das Brotprogramm auf 3Minuten.Sollte nichtalles verarbeitet sein stelle ich kurz 1-2 Stufen höher. Aber nur kurz. Dann die Pfefferkörner rein und noch 2Minuten auf Brotprogramm. Ich hab dann alles in den Tu..Ultra gegeben.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50Minuten backen.Da mein Mann kein Weizenmehl verträgt, backe ich alles mit Dinkelmehl(kein Dinkelvollkorn). Ja, dann gutesGelingen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das ist die Taste "Teigstufe" unter der Umschalttaste für Rechts-Linkslauf.
LG
DREA
Hallo Norest,
bin Neu hier. Hätte eine Frage, was ist das Brotprogramm??
Danke für`s antworten schon mal im vorraus..
Gruß Juulli
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