Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
24
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 02.12.2015
geändert: 24.11.2021
Zutaten
Teig
- 120 g Mehl
- 30 g Puderzucker, gesiebt
- 2 Eigelb
- 1 EL Mandellikör
- 50 g Marzipan-Rohmasse, gewürfelt/geraspelt
- 50 g Butter, in Stücken
Füllung
- Himbeergelee, oder andere Sorte, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Heißluft) vorheizen.
Mehl, Puderzucker, Eigelb, Mandellikör, Marzipan und Butter in den Mixtopf geben und alles 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" gut verkneten. Umfüllen und ca. 30 Min. kalt stellen.
Teig zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit einem Kochlöffelstiel Mulden hineindrücken. Gelee kurz erwärmen und in die Vertiefungen geben.
Im vorgeheizten Ofen ca. 8-10 Min. backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker und einfach! Allerdings reichen 8-10 Minuten backen aus. Wenn die Kekse von unten braun werden (mit dem Messer anheben und gucken
) aus dem Ofen nehmen. Die doppelte Menge des Teiges ergab bei mir genau ein Blech, ca. 42 Kekse.
Das Marzipan habe ich 1/2 Stunde im Kühlschrank gehabt und dann gerieben. Hat allen gut geschmeckt, wird in die Plätzchenliste aufgenommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super lecker geworden.
Habe Quittengelee genommen.Passt geschmacklich sehr gut zu Marzipan.
Vielen Dank für das Rezept.
5 Sterne von mir
Schönes Rezept. 200 Grad 15 min. sind jedoch viel zu heiß
Schmecken sie auch ohne Mandellikör?
Werden sehr lecker
Super lecker, schnell und so einfach. Selbst mein Mann der keinen Marzipan isst mag diese Plätzchen! Klasse!
Lecker und schnell gemacht.
Sehr köstlich und ruck zuck
sehr leckere und einfache plätzchen machen wir auf jedenfall wieder
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