- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Mehl
- 10 g Backpuler
- 80 g Zucker
- 90 g Butter, In Stücken
- 1 Ei
Belag
- 500 g Milch, 3,5%
- 150 g Zucker
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 500 g Schmand
- 250 g Himbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 sek Stufe 6 vermischen. In die gefettete Springform umfüllen und andrücken.Schmetterling einsetzen und Milch, Zucker und Puddingpulver bei 100 Grad 7 Min Stufe 2,5 aufkochen.
Schmand hinzufügen und 2 Min Stufe 3 rühren.
Himbeeren in die Masse und 30s
"Linkslauf" Stufe 2 untergeben.Auf den Bodenteig verteilen.
bei 200 Grad (Umluft) etwa 45 Min backen. Die letzten 15 Min evt. mit Alufolie bedecken.
Teig
Belag
Backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wird leider trotz längerer Backzeit nicht fest und war somit für die Tonne!
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