Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
34min
Portion/en
200
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gebrannte Mandeln
- 200 Gramm Mandeln
- 15 Gramm Butter
- 80 Gramm brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 20 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mandeln, Butter,Zucker und Zimt in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5Minuten/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1/Ohne Deckel. - 10ml Wasser zufügen 8 Minuten/Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1.
- Erneut 10ml Wasser zufügen und weitere 5-6 Minuten/Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1. Bis eine klebrige Masse entsteht.
- Nun für 14 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen.
Gebrannte Mandeln
Tipp
Sollte der Zucker bei euch nicht richtig karamelisiert sein oder alles krümelig auf dem Backblech liegen fügt erneut 10 Gramm Wasser hinzu und dreht es erneut 5-6 Minuten bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
kamikätzchen23:
Zur Microwelle kann man verschiedene Meinungen haben. Ich habe Zeit und mache die im Thermomix und Backofen... Aber jeder darf zum Glück zubereiten wie er/sie will. Ist ja schließlich die Rezeptwelt für den Thermomix. 😜
Also bei aller Liebe zum Thermomix. Bringt's das? Wenn ich die gebrannten Mandeln direkt bei 600 Watt in der Mikrowelle mache, bin ich in 4Minuten fertig und brauche nicht mal Fett.
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