Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.01.2015
geändert: 17.01.2019
Zutaten
Mayonnaise
- 250 Gramm Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 10 Gramm Senf
- 1/2 TL Salz
Salat
- 100 Gramm Sauerrahm
- 1 TL Vegeta
- 1 TL gehackte Petersilie, frisch oder gefrohren
- 4 Dosen Champignons, kleine Dosen - Abtropfgewicht ca. 170 Gr. pro Dose, gut abgetropft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 250 Gramm Öl abwiegen und auf die Seite stellen
Ei, Senf, Salz in den Mixtopf geben und 1 Min.30 Sek./Stufe 4 emulgieren, dabei das Sonnenblumenöl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und in einem dünnen Strahl am Messbecher vorbei auf das laufende Messer träufeln lassen.
Salat
Mit dem Spatel nach unten schieben und Sauerrahm, Vegeta, Petersilie und die Champignons dazu geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und verrühren.
Mayonnaise
Tipp
Mit Tomatenscheiben, Petersilienblätter, Oliven ... garnieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mit frischen Champignons habe ich es noch nicht probiert, werde es aber bald tun.
Danke für den Hinweis
Vegeta ist eine Gemüsebrühe. Ich kaufe Sie z. B. bei Lidl 250 gr. Für 1.69 €
Ich nehme wenig Gemüsebrühe zum kochen, aber manchmal ist besser
Das Menü ist sehr günstig und dauert nur 2 Minuten zum herstellen
hallo
kann mir bitte jemand sagen, ob es auch mit frischen Champignons schmeckt ( nicht aus der Dose ).
Danke
...und mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat - igitt...
da gibt's viel bessere Würzmittel, z.B. im Bioladen, die auch ohne auskommen.
If life gets on your nerves, sprinkle it with glitter!
Normal
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"Vegeta ist die absolute Autorität auf dem Markt im Bereich der Würzmittel aus Gemüse und Kräutern. Es ist das must have Produkt. Entstanden ist es im Jahr 1959 im Podravkas Forschungslaboratorium aus dem Bestreben, ein Würzmittel zu kreieren, welches den Eigengeschmack von Lebensmitteln und Gerichten verstärken und unterstreichen soll und hat damit eine echte kulinarische Revolution ausgelöst.
Vegeta ist auch heute, 50 Jahre nach der Entdeckung der Zauberformel, allgemein bekannt und beliebt. Sein Geheimnis besteht darin, dass es das natürliche Aroma von Gerichten nicht dominiert, sondern ergänzt und abrundet. Streuen Sie Vegeta vor der Zubereitung einfach über Braten, Grillgerichte, Geflügel, Fisch und andere Gerichte oder geben Sie es zu Suppen, Saucen, Gemüse, Reis u.a. 5 Minuten bevor diese fertig gekocht sind. Ihre Mahlzeiten werden würziger und schmackhafter sein."
Auf der Produktseite von Vegeta-Podravka entdeckt
Ja die Frage habe ich auch. Was ist Vegata?Das sagt mir nichts.
Hi,
das liest sich ja schon sehr gut.
Aber was ist denn Vegeta?
Das habe ich nicht zu Hause....
Danke und VG Niciwi