- TM5
Zutaten
Suppe
- 1/2 Stück Kohlrabi, mittelgross
- 100 g Karotte
- 5 g Gemüsebrühe, selbstgemacht aus GKB
- 1/2 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 5 g Sonnenblumenöl o.Ä.
- 400 g Wasser
Gewürze
- 1 etwas Currypulver gelb
- 1 etwas Salz
- 1 etwas Paprikapulver mild
- 1 etwas Pfeffer
- 5 g Meerrettich, aus dem Glas
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in
"Mixtopf geschlossen" 5 Sec 
"Linkslauf deaktiviert" Stufe 7, mit dem Spatel nach unten schieben.Kohlrabi und Karotte in kleine Stücke schneiden in den
"Mixtopf geschlossen" "Linkslauf deaktiviert" 5 Sec Stufe 7, mit dem Spatel nach unten schieben.Öl dazu, 2min Varoma Stufe 2
Wasser und Gemüsebrühe dazugeben und 12 min 100 Grad Stufe 2 kochen.
Gewürze dazugeben und
"Linkslauf deaktiviert" 1 Min Stufe 7 pürrieren.Wer es sämiger mag einfach länger pürrieren.
Tipp
Wer es etwas schärfer mag kann gerne noch einen halben TL grüne Currypaste dazugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schöne Farbe mit der Möhre.
Habe wesentlich mehr Meerrettich verwendet, weil wir den Geschmack so mögen
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