- TM31
Zutaten
Kartoffelsuppe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 1 Karotte, in Stücken
- 1 Stück Lauch (10 cm), in Ringe
- 30 g Sellerie (Knolle oder Staude)
- 400 g geschälte Kartoffeln, in Stücken
- 1 EL Gemüsebrühpulver, oder 2 TL Suppengrundstock
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 850 g Wasser
Nach Belieben 2 Wiener Würstchen oder 2 Mettwürstchen, in Scheiben geschnitten oder 75-100 g geräucherter Speck in Würfelchen geschnitten (anstatt der Wurst)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Lauch und Sellerie 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Öl 4 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Die Kartoffeln zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bis zur 1 1/2-Liter-Marke (im Topfinnern) mit Wasser auffüllen.
Gemüsebrühpulver bzw. Suppengrundstock, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Wer Speckwürfelchen in der Suppe haben möchte, sollte diese vorher 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten und dann umfüllen. Anschließend die Suppe wie oben zubereiten und den Speck nach ca. 15 Minuten Kochzeit hinzugeben und noch 5 Minuten mitkochen lassen.
Wer lieber Würstchenscheiben in der Suppe mag, sollte diese ebenfalls nach ca. 15 Minuten Kochzeit zur Suppe geben, dann diese aber noch 5 Min./100°C/
/Stufe 1 weiterkochen lassen.
Kartoffelsuppe
/Stufe 1 weiterkochen lassen.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super einfach ,super lecker einfach schnell zubereitet
super lecker habe den Speck angeröstet in der Pfanne, dann aber vorsicht mit Salz
Köstlich! Eigentlich bin ich kein Suppen-Fan, aber hier mach ich klar eine Ausnahme. Außerdem ist sie einfach und schnell zuzubereiten..
Volle Punktzahl...
Sehr lecker!
wir lieben diese Suppe. So einfach und so schnell. Ich variiere immer etwas mit dem Gemüse.
Lecker! Wir nehmen die doppelte Menge an Gemüse und etwas Kartoffeln mehr
So einfach und doch so lecker!!
Auch meine Kinder waren begeistert!
Gemüse und Gewürze kann man ggf. je nach Geschmack variieren!
Ich mach nur noch diese Variante. Super lecker genau so wie wir sie mögen
Ich hab zwar immer gesagt, meine Kartoffelsuppe mache ich weiterhin am Herd aber diese Variante hat mich voll überzeugt. Auch meine Familie, Übrig bleibt da nie was
Sterne vergessen....
Das war LECKER !!!!
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