Käse-Lauch- Suppe mit Hackfleisch von LaNinaNia. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von LaNinaNia

published: 19.10.2016

geändert: 13.01.2017

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Zutaten

500 g Hackfleisch, gemischt
1 Knoblauchzehe
2 Stangen Lauch, in Scheiben geschnitten
750 g Wasser
1 Esslöffel Gemüsepaste
400 g Kräuterschmelzkäse
200 g Sahne
1 gestr. TL Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer, nach Geschmack

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Das koche ich heute

Zubereitung

Cremig Würzige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Knoblauchzehe in den

geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

Wasser, Gemüsepaste und geschnittenen Lauch zugeben und 10 Min./ 100 Grad/

/Stufe 1 köcheln lassen.

In der Zwischenzeit brate ich das Hackfleisch in der Pfanne an.

Schmelzkäse, Hackfleisch und Sahne in den

dazugeben und alles nochmal 10 Min./100 Grad/

/Stufe 1 Köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist die leckere Suppe.

Natürlich könnt ihr den Lauch auch im

zerkleinern, ich mag aber die geschnitten Ringe in der Suppe lieber.

Das Hackfleisch kann ebenso im TM angedünstet werden, ich finde aber, das es auf der Pfanne besser schmeckt.

Lasst es es euch schmecken. Wir lieben diese Suppe tmrc_emoticons.)

Tipp

Anstatt 400g Kräuterschmelzkäse könnt ihr auch 200g Kräuter und 200g normalen Schmelzkäse verwenden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch