Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.03.2014
geändert: 25.03.2014
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Zutaten

Suppe

  • 300 g Möhren
  • 15 g Ingwer
  • 1 Stück Zwiebel, rot
  • 1,5 EL Öl
  • 0,38 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Stück Mango
  • Salz
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Zubereitung

  1. Möhren schälen und würfeln.

  2. Ingwer und die Zwiebel schälen. Dann in den Mixtopf geschlossen  und 3 Sekunden / Stufe 5 hacken.

  3. Zwiebel / Ingwer / Möhren mit dem Öl ca. 5 Minuten / Stufe 1 / 100°C dünsten.

  4. Brühe hinzugeben und 8-10 Minuten / Stufe 1 / 100° kochen.


    Dann für 20 Sekunden / Stufe 7-10 pürieren.

  5. Die Mango schälen und klein schneiden.


    Mango-Stücke und Kokosmilch (Menge nach Bedarf und Geschmack) in den Mixtopf geschlossen geben und erneut für 20 Sekunden / Stufe 7-10 pürieren.


     

Tipp

Die Mango darf nicht zu reif sein. Bestimmt kann man auch gefrorene Mango-Würfel nehmen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Karrotten-Kokos Suppe mit Mango
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