Zutaten
Suppe
- 1,5 Salat/Schlangengurken
- 1 kleine Zwiebel
- 500 g Hackfleisch
- 400 g Schmelzkäse
- 500 g Wasser
- 3 Teelöffel Gemüsebrühe
- ein paar Tropfen Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Esslöffel Dill
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel 4 sek / Stufe 5 zerkleinern.
Öl dazugeben und 3 min / Varoma / Stufe 0,5 /
"Linkslauf" .Entweder das Hackfleisch dazu und 10 min / 120 Grad / Stufe 1-2 oder in einer Pfanne separat anbraten und später mit dem Schmelzkäse zufügen.
Gurke in kleinen Stücken (entweder mit dem Messer oder vorher kurz in den TM), Wasser, Brühe zugeben und 12 min / 100 Grad / Stufe 1-2.
Schmelzkäse hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal ca. 2 min / 100 Grad / Stufe 1-2.
Dill dazu.
Tipp
Wem die Konsistenz noch zu flüssig ist, der kann noch 2 Esslöffel Mehl dazu geben und 2 Min/100 Grad/ Stufe 2,5 rühren lassen.
Habe das Rezept auch schon im TM31 gemacht. Müsste also da auch eigentlich reinpassen 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich bin mittlerweile dazu übergegangen, die Gurkenkerne vorher grob abzuschneiden. Es ist sonst recht flüssig 😅