Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.08.2015
geändert: 21.09.2018
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Zutaten

Grießsuppe süß

  • 50 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 750 g Milch, 1,5%
  • 60 g Weichweizengrieß
  • 1 Ei
  • 15 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Butter mit Prise Salz in den Mixtopf 2 Min/100°C/Stufe 1, schmelzen.

    Milch dazu geben, 5 Min/Varoma/Stufe 2,5 aufkochen.

    Grieß unter rühren hinzu wiegen und weitere 5 Min/Varoma/Stufe 2,5 aufkochen.

    Ab hier nur noch linkslauf Linkslauf"Linkslauf"

    Temperatur zurücknehmen auf 80Grad und das Ei unter Rühren Stufe 3 hinzufügen.

    Nun Zucker hinzufügen und weitere 2 Min/80°C/Stufe 3,5 rühren.

    Guten Appetit

Tipp

Das Ei kann vorab getrennt werden. Dann Eigelb wie beschrieben zugeben und zuvor Eiweiß mit einer kräftigen Prise Salz steif schlagen und der fertigen Suppe beim Servieren als kleine Wolken oben auf geben!


Wer es süßer mag, kann natürlich die Zuckermenge erhöhen!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Grießsuppe süß
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