Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 31.05.2018
geändert: 31.05.2018
Zutaten
Ajvar Suppe
- 1000 Gramm Hackfleisch, gemischt
- 1 Zwiebel, halbiert
- 750 Gramm Wasser
- 3 Würfel Brühe
- 250 Gramm Chilisoße
- 340 Gramm Ajvar, mild , scharf oder gemischt
- 200 Gramm Schmelzkäse
- 200 Gramm Schmand
- 20 Gramm Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Halbierte Zwiebel
"Mixtopf geschlossen" 5 sec./ Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben 3 Min./ 100/ Stufe 1 andünsten.
Hackfleisch zugeben und 5 Min/100/
/Stufe 1.
Wasser, Brühe Chilisoße,Ajvar zugeben und 10 Min/100Grad//Stufe 1 kochen.
Schmelzkäse ( Kräuter, Sahne, oder...) hinzugeben und 20 Min/100 Grad//Stufe1 kochen.
Zum Schluß den Schmand unterrühren. 1 Min.
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe"
Tipp
Ich bevorzuge das Hackfleisch in der Pfanne anzubraten und danach mit den weiteren Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Man kann auch diverses Gemüse dazugeben z.B Paprika , Zucchini..., ganz nach Geschmack. Wer`s mag kann auch Feta Würfel darübergeben.
Auch sehr gut als Partygericht.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker! Dafür gibt es gerne 5 Sterne
Hallo,
welche Chillisauce verwendet man am besten dafür?
Die Suppe koche ich auch sehr gerne...Danke für das Einstellen! Nun kann der "Zaubertopf" das für mich erledigen🤗