Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 30.11.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 400 gkleingewürfelte, reife Birnen
- 600 ml Glühwein
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 1-2 Teel. Spekulatiusgewürz
- 1/2 Fl. Vanillearomaöl
- 1 P. ( 500 g) Gelierzucker 3:1
- 4 gewürfelte Kiwi
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Birne, Glühwein, Zitronensäure und Gewürz in den Rührtopf geben
3 Min./ 100 Grad/ Linkslauf
Nun den Gelierzucker hinzu geben und unterarbeiten
Die gewürfelten Kiwi zugeben und wenn die Masse kocht ca 4 Minuten kochen lassen.
Sofort heiß in ca. 5 gereinigte Schraubgläser abfüllen, verschließen und für ca 10 Min.
auf den Kopf stellen.
Dann zurückdrehen und auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Mixteufel,
das tut mir leid das die Marmelade nicht fest geworden ist - sollte sie eigentlich , wenn du ein Päckchen Gelierzucker (500 g) 3:1 verwendet hast.
Ich habe sie schon oft gemacht da meine Kinder dafür immer sehr dankbare Abnehmer sind
Alternativ hab ich sie auch schon mit rotem Traubensaft statt Glühwein hergestellt - damit die Zwerge sie auch essen können
Liebe Grüsse Ina
Hallo, hab deine Marmelade ausprobiert - aber leider hat sie nicht geliert.
Ich weiß nicht, an was das liegen könnte. Vielleicht hast du eine Ahnung.
Hab die Gläser jetzt als Weihnachtsfrüchte bezeichnet. Hoffe, dass es
trotzdem schmeckt.
Liebe Grüße
Mixteufel
Ich habe sie schon gemacht, habe eine 500 g Packung genommen,
die reicht dann bei 3:1 für 1500 g Früchte!
Kann leider noch nicht sagen wie sie schmeckt, habe sie bisher nur verschenkt!
Hol ich aber noch nach
LG von der Mixperle
Hallo lstub,
ixh hätte gern gewusst wieviel Gramm Gelierzucker du verwendest,
denn die Packungen von gilierzucker gibt es in 350, 500 und 1000 g !!!!!!!!!
Würde mich über eine schnelle Anwort sehr freuen, den Weihnachten naht....
gruß Partygirl
würde es gerne mal ausprobieren, aber wüsste gern wieviel mit 1 P. Gelierzucker 3:1 gemeint ist.?
Danke und LG JRE
Birnen und Kiwi hätte ich nicht in einem Rezept mit diesem Namen erwartet
ausserdem mag ich keine Birnen 
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