- TM5
Zutaten
Marmelade
- 250 g Himbeeren
- 125 g Heidelbeeren
- 125 g Brombeeren
- 1-2 Spritzer Zitrone
- 250 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Früchte und Zitrone in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
2. Gelierzucker hinzufügen udn 12 Min. / 100°C / Stufe 3,5 kochen.
3. Marmelade in Schraubgläser füllen und für einige Min. auf den Deckel stürzen um die enthaltene Luft zu sterilisieren und ein Vakuum zu erzeugen.
Zubereitung der Waldfruchtmarmelade
Tipp
Mengen können einfach verdoppelt werden. Dann 13 Min. kochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker
Sehr lecker. Ich hab die Früchte nicht püriert.
Sehr sehr lecker...