Variation von Erdbeermarmelade aus frischen Lambada-Erdbeeren von Neosun. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

3 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Neosun

published: 18.06.2016

geändert: 18.06.2016

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Zutaten

ca. 600g

300 g Frische Erdbeeren
300 g Gelierzucker 2:1
1 EL frisch gepressten Zitronensaft oder Limettensaft
1 Messerspitze Borbonvanille

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Spatel
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Zubereitung

Erdbeermarmelade

Zunächst die Früchte waschen, trocknen und vom Grün befreien.

Erdbeeren und Gelierzucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec/Stufe 5 verrühren. Mit dem Spatel alles nach unten schieben die Borbonvanille zugeben und 6 min/100°C/Stufe 1 kochen.

Heiß abfüllen, die verschlossenen Gefässe umdrehen und abkühlen lassen.

Tipp

Wer lieber grobere Fruchtstücke haben möchte, sollte die frischen Früchte nur 1-2 sec mixen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.