- TM31
Zutaten
Soße
- 2 Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauch
- 1000 Gramm Tomaten
- 50 Gramm Tomatenmark
- 1 EL Pizzagewürz
- 1 EL Paprikpulver
- 1 Spritzer Süßstoff flüssig
- je 1 TL Salz / Pfeffer
- 10 g Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den TM geben und bei Stufe 7 / 3 Sek zerkleinern. Mit Olivenöl 3 Minuten Stufe 2 / Varoma andünsten. In der Zeit die Tomaten in 1/4 schneiden. (Sollten durch die Deckelöffnung passen) 15 sek / Stufe 10 pürieren. Die restlichen Zutaten zufügen und 20 min / Varoma kochen. Die Gläßer mit heißem Wasser auswaschen und sofort heiß umfüllen. Auf dem Deckel auskühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Den Deckel mit Olivenöl einreiben, dann verfärbt er nicht so sehr.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich werde diese Sosse gleich ausprobieren..wie lange hält sich denn die Sosse im Glas,im Kühlschrank??
Es gibt Soßen mit besseren Bewertungen, aber diese ist für viele Tomaten aus dem Garten genau richtig. Im Backofen einkochen 30 Minuten auf 150 Grad Umluft. Im Backofen etwas abkühlen lassen.
elena1701: Hallo,
kann man die Soße einkochen?
... die Soße ist superlecker...
aber WICHTIG!!!! die Gläser bitte NICHT auf den Kopf stellen !!!
erstens kann der Deckel aufgehen und es kann zu viesen Verbrühungen kommen
zweitens wird der Deckel durch die Soße verschmutzt und es kann zu Schimmelbildung kommen
ich weiß, es heißt jetzt: ...mache ich aber immer so ...
hab ich früher auch gemacht, aber seit ich mit Einkochen angefangen habe, habe ich einiges gelernt.
Die Tomatensoße ist richtig lecker, aber etwas dünnflüssig
Sehr leckere Soße
, werde ich öfters machen. Nie wieder gekaufte Soßen
Lecker!
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Oh man ist die lecker!
Heute Abend gibt es Pizza, aber ich habe keine Tomatensoße (Fertigprodukt) aber viele Tomaten.
Habe hier gestöbert und bin auf diese Soße gestoßen.
Hab die fertige Soße in drei Gläser gefüllt, doch leider sind zwei schon wieder leer und die Pizza noch nicht mal gemacht.
Kaufe niiiieeeee wieder das Fertigprodukt.
Einfach nur Top! 👍
Schmeckt sehr gut! Wir haben sie bereits auf der Pizza verteilt, zu Nudeln gegessen...
Es schmeckt wirklich sehr gut und ist prima, um die Tomaten vom garten zu verwerten