Saucen/Dips/Brotaufstriche

Thunfisch-Eier Brotaufstrich

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Dr. Armin Windel
published: 01.08.2014
geändert: 07.08.2017
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Zutaten

man benötigt

  • 2 Eier, hartgekocht
  • 1 Dose Thunfisch, in Öl oder in eigenem Saft
  • 1 kleine Zwiebel oder Schalotte
  • 4 Stängel Petersilie, frisch
  • 1/2 kleine grüne Paprika
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 TL Paprikapulver
  • 3 EL Tomatenketchup
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Kapern, abgetropft, in Essig
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Petersilie in den Mixer geben, 3 Sek Stufe 8

  2. halbierte Zwiebel dazu, 2 Sek Stufe 5

  3. Paprika in Stücken dazu, 2 Sek Stufe 4

  4. alles mit dem Spatel nach unten schieben, 1,5 Min Stufe Varoma andünsten (kein Öl zugeben)

  5. alle anderen Zutaten dazugeben - bis auf die Kapern - und 15 Sek  Stufe 4 Linkslauf"Linkslauf" verrühren

  6. Kapern dazugeben und kurz Linkslauf"Linkslauf" unterrühren

  7. FERTIG!!!

Tipp

Tipp 1: wer keine Kapern mag, fügt einen TL Essig dazu oder gibt in Schritt 3 zusammen mit der Paprika eine Gewürzgurke dazu.

Tipp 2: auch als Nudelsoße sehr lecker, dann mit 3-4 EL Sahne oder Milch cremig rühren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Thunfisch-Eier Brotaufstrich
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