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Zubereitungszeit
16min
Gesamtzeit
16min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten

  • 1000 Gramm Pfirsiche
  • 700 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 0,2 Liter Pfirsichlikör

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  

    Pfirsiche helle oder rote entsteinen, 5sec / Stufe 10 zerkleinern, dann den Gelierzucker hinzufügen nochmals 5sec / Stufe 4 verrühren. Jetzt 15min/100°/Stufe 3 kochen. Bei den letzten 10sec. den Pfirsichlikör hinzufügen. In 230gr. Gläser umfüllen, ergibt ca. 7 Gläser.

     

     

Tipp

Habe den Pfirsichlikör selber gemacht. Pfirsiche mit Rohrzucker und Korn oder Wodka einlegen. (Mein Likör hat bis zu 2 Jahre gezogen). Dann von diesem Obst einige zu den anderen Pfirsiche dazu und zum Schluß vom Likör. Den Geschmack kann man anpassen ob stärker oder schwächer - schmeckt lecker. Meine Tochter hat noch die Marmelade warm gefuttert.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pfirsichmarmelade mit Pfirsichlikör

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