Orangen-Himmbeer-Marmelade von dsjane. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von dsjane

published: 05.10.2014

geändert: 05.10.2014

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Zutaten

0,5 Liter frischgepressten Orangensaft, mit Fruchtfleisch
500 g Himmbeeren, evtl. gefroren
1 Stück Bio Limette
500 g Gelierzucker 2:1

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Zubereitung

Orangen-Himmbeer-Marmelade

Zuerst die Orangen auspressen. Saft in den Topf geben.

Limette mit Sparschäler schälen und auspressen. Saft und Schale in den Topf geben.

Himmbeeren dazugeben.

Gelierzucker abgewogen hinzufügen.

Die Masse auf Stufe 1 für 20 Minuten bei 100° kochen.

Zum Abschluss 10 Sekunden auf Stufe 6 alles pürieren. Dabei den Deckel mit einem Tuch abdecken, um heißes Spritzen zu vermeiden.

Anschließend die Masse in 4 Gläser einfüllen und auf den Kopf gestellt erkalten lassen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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