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- TM5
Zutaten
Zutaten
- 200 g Frische Grüne Soße - Kräuter:, Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.
- 400 g Naturjoghurt
- 200 g Schmand ca
- ca. 50 g Cornichons
- 2 hartgekochte Eier
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 2 EL Cornichonswasser
- 1 EL weißer Balsamico
- 1 Spritzer Zitrone
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kräuter waschen und trocken tupfen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit Hilfe des Spatels 10 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Danach mit dem Spatel die Kräuter nach unten schieben und das Ganze wiederholen.
Cornichons zufügen 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern
Restliche Zutaten, außer Eier, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden auf Stufe 3-4 vermengen
Zum Schluss noch die Eier in kleine Stücke schneiden und in die Soße geben und für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren evtl noch mal abschmecken.
Schmeckt super klassisch zu Salzkartoffeln und hartgekochten Eiern oder als Frankfurter Schnitzel mit Kalbsschnitzel und Bratkartoffeln.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
perfekt, wie in der Apfelweinkneipe
Immer wieder lecker!
Einfach und super lecker !!!!
Bin begeistert !
Als Frankfurterin musste ich dieses Rezept testen, was soll ich sagen, besser gehts nicht, wie in einer guten Apfelweinwirtschaft!
Sehr lecker, einfach Tiefkühl 8 Kräuter genommen, da frische Kräuter, Borretsch,...schwer zu kriegen sind
Immer wieder sehr lecker, habe ich schon oft gemacht. Nur die Kräuter variieren bei mir je nach Angebot im Garten und Wildkräutern im Feld...
Sehr lecker
Kam super an und hat auch zu Spargel & Schnitzel sehr gut geschmeckt.
Grie' Soß so wie sie sein muss
Schmeckt großartig und ist unkompliziert zu "kochen"! Die Soße gab es heute zum zweiten und sicherlich nicht zum letzten mal! Vielen Dank für das Rezept![tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Sei frech und wild und wunderbar!
Super lecker!!
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