- TM31
Zutaten
Für ein Kilogramm Obst
- 2 reife Mangos
- 2 Bananen
- 3-4 mittelgroße Äpfel
- 1 EL selbstgem. Vanillezucker, oder 1 Pck. Vanillezucker
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst das Obst schälen, entkernen und in Stücke schneiden
die Obststücke im
"Mixtopf geschlossen" ca. 10 sek. / St. 8 zerkleinern Vanillezucker und Gelierzucker dazu und alles 10 min. bei 100° / St. 2 aufkochen
bei Bedarf alles 30 sek. / St. 10 pürieren
Gelierprobe machen und die Marmelade in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben, diese mit Deckel verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker!
Danke fürs Rezept. Bei mir war die Masse sehr dickflüssig, deshalb war nach dem Kochen immer noch der Zucker oben... sollte man also unbedingt vor dem Aufkochen schon mal mit höherer Drehzahl durchmischen! Sterne gibt es nach der ersten Geschmacksprobe, das kann ich jetzt noch nicht so gut beurteilen.