Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
3h 0min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 24.04.2018
geändert: 24.04.2018
Zutaten
Löwenzahnhonig
- 320g Löwenzahnblüten
- 1/2 Zitronesaft
- 600g Wasser
- 700g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Löwenzahnblüten mit Köpfe waschen, anschließend mit der Zitronensaft und dem Wasser in den Mixtopf geben und 15Min./Varoma/
"Linkslauf" Stufe1 aufkochen.
Den Sud in ein, mit Sieb geben.
Sud-Saft wieder in
"Mixtopf geschlossen" füllen, mit dem Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 60Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
Den Sirup dunkler und dicker haben möchten dann weiter 20Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Anschließend in saubere Gläser füllen und verschließen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo. Hab eben fleißig gesammelt... mit dem grün? Oder muss das ab und nur die gelben Blüten verwenden?
Hallo Beckerchen,
"Mixtopf geschlossen" 21 benutze hab ich einfach beim ersten aufkochen 3 min mehr genommen( er braucht etwas länger zum Kochen
). Hat alles gut geklappt . Man muss dann natürlich die Zeit etwas anpassen habe 40 min statt 60 min gekocht. Habe mich da nach der Farbe orientiert, wollte es etwas Dunkler. Richt sehr schön nach Honig
mit Löwenzahn .
habe gerade mein ganzen Garten abgeerntet. leider habe ich nur die hälfte der menge zusammen bekommen. Habe das Rezept einfach halbiert. Da ich den
Nun bin ich auf den Geschmack gespannt.
Liebe grüße
hoopie