- TM5
Zutaten
- 150 g Knoblauchzehen frisch
- 200 g Sonnenblumenöl
- 10 g Petersilie,TK
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
01. ca. 180 g frische Knoblauchzehen schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Dabei die Einwiegefunktion nutzen, so dass man auf ca. 150 g geschälte Knoblauchzehen im "Mixtopf geschlossen" kommt.02. 5 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern. (Messbecher einsetzen!)
03. Mit dem Spatel nach unten schieben.
04. Erneut 5 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern. (Messbecher einsetzen!)
05. 150 g Sonnenblumenöl hinzugeben und 8 Sek. auf Stufe 5 mixen. (Messbecher einsetzen!)
06. Mit dem Spatel nach unten schieben.
07. 10 g TK Petersilie hinzugeben und 10 Sek. auf Stufe 3 mixen. (Messbecher einsetzen!)
08. restliche 50 g Sonnenblumenöl in den Mixtopf geben und 10 Sek. auf Stufe 2,5 vermengen.
Tipp
Das Knoblauchöl kann sofort verwendet werden, schmeckt jedoch noch intensiver, wenn es eine Stunde durchziehen kann.
Wenn frische Petersilie verwendet werden soll, dann diese gezupft einfach zu Beginn mit den Knoblauchzehen zusammen in den "Mixtopf geschlossen" geben.
Das Knoblauchöl passt hervorragend zu frisch gegrilltem Fleisch, oder als Aufstrich zum Herstellen eigener Knoblauchbaguettes, etc.
WICHTIG:
Da der Dip ohne Hitze hergestellt wird, sollte dieser aufgrund von Giftstoffbildung nicht länger als einen Tag kühl gelagert werden!
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmm lecker,
passt super zu frisch gegrilltem oder als Grundlage für ein Knoblauchbaguette.
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