- TM5
Zutaten
Knoblauch-Rucola-Butter
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Bund Rucola frisch
- 150 g Butter, weich
- Salz / Kräutersalz, nach Belieben
- Pfeffer, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. Stufe 5 - dann mit dem Spatel nach unten schiebenRucola zugeben
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. Stufe 5 - dann mit dem Spatel nach unten schiebenWeiche Butter in Stücken, Salz und Pfeffer (nach Belieben) dazu geben
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. Stufe 3 - je nach Ergebnis nochmals 10 Sek. Stufe 3 vermischen
Tipp
Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Maiskolben, als Brotaufstrich oder für Kräuterbaguette.
Wem es von der Menge her zu viel ist, kann die Butter auch einfrieren. Dazu z.B. in Frischhaltefolie einwickeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super leckere Butter zum Grillen, die ganze Familie war begeistert!
Sooo lecker
ich nehme nur viel mehr Knoblauch
lecker,
wir hatten gerade noch Rucola übrig.
Hab ich heute auch gemacht.Sehr lecker
Super 5 Sterne, habe Rucola im Garten
, die Rucolabutter ist gerade im Kühlschrank zum fest werden, erste Geschmacksprobe war super... Die Butter gibt's heute Abend zum Grillen 
Hoppla, hab die Sterne vergessen
Lecker!
Passt auch toll zu Tomatenfocaccia.