Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.06.2018
geändert: 01.07.2018
Zutaten
Kirschmarmelade a' la Maike
- 1000 Gramm Süsskirschen, entkernt
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 3 Teelöffel selbst gemachter Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 500g der Süßkirschen und 3 Tl des selbstgemachtenVanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und einige Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
Dann die restlichen Kirschen und den Gelierzucker in den"Mixtopf geschlossen" geben.
Anschließen 15 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Falls die Marmelade überkocht auf 100°C zurückschalten.
Wenn die Marmelade fertig ist Gelierprobe machen ggf. weitere 5 Minuten kochen.
Danach sofort in heiß ausgewaschene Gläser geben und auf den Kopf stellen.
Tipp: Mixtopf zügig ausspülen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt sehr lecker
An diesem Rezept ist alles stimmig. Wieso vergeben dann einige Leser nur 3 Punkte. Das muß man nicht verstehen