Zutaten
Honig-Senf-Sauce
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 1 EL Mehl
- 4 EL Senf, mittelscharf
- 3 EL Honig
- 2 Teelöffel Dill, TK oder getrocknet
- 400 g Räucherlachs
- 20 g Öl
Bandnudeln 500g
- 500 g Bandnudeln / Tagliatelle
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nudelwasser aufsetzten und nach Packungsbeilage kochen.
Zwiebel halbiert und Knoblauch in den Mixtopf gegen. 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.
Öl in den Mixtopf geben und 3 Min. Varoma Stufe 1 andünsten.
Die restlichen Zutaten außer Räucherlachs zugeben und 5 Min 100° Stufe 2 aufkochen.
Räucherlachs zugeben und 1 Min. 100°
"Linkslauf" Stufe 1 erwärmen.Sofort mit den Nudeln zusammen servieren und genießen
Guten Appetit
Honig-Senf-Sauce mit Bandnudeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und super schnell gemacht.
Ich habe nur anstatt Sahne Frischkäse und etwas mehr Milch genommen und es war perfekt... 😊
Lecker aber irgendwas fehlt mir... hm, werde vielleicht beim nächsten mal noch etwas Pfeffer und Muskatnuss oder irgendwas anderes nettes reinpacken
Würde gerne vier Sterne geben aber hier geht ja im Moment gar nichts mehr.
Sehr lecker. Habe aber, da ich noch etwa 100g Kürbis übrig hatte, diesen 10 Minuten in der Sauce mit gegart.
Sehr lecker.
20g Lachs waren ausreichend.
Ein beasondete Geschmacks zur abwechslung
Danke für das tolle Rezept!!! Mal eine Abwechslung zu den alltäglichen Saucen mit Tomate, Hackfleisch oder Carbonara. Werde ich bestimmt häufiger machen.
Ich habe allerdings nur 200 g Lachs verqendet und fand es ausreichend.
Sehr schnell fertig und sehr schnell weg, weil sehr lecker
Nächstesmal werde ich mal Garnelen statt Lachs nehmen.
Liebe Grüße
Andreyana
voll lecker .
) und eine gute Grundsauce zum Varieren. Anstelle Honig etwas Zitronensaft, anstelle Dill , Petersilie, Gemüsebrühe und Weißwein.
Frisch sehr lecker.
sehr lecker, habe anstatt Sahne Kokosmilch genommen, da ich Sahne nicht vertrage
Dankeschön