Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 19.08.2014
geändert: 19.08.2014
Zutaten
- 6 Stück Feigen
- 1,5-2 Stück Orangen, Je nach Größe
- 0,25 Liter Rotwein
- etwas Zimt
- etwas Lebkuchengewürz
- 3-5 Spritzer Zitronensaft
- 350 g Gelierzucker 1:3
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Strunk von den Feigen entfernen, Orangen schälen und die weiße Schale gut entfernen.
In
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz klein machen. Restlichen Zutaten außer Gelierzucker hinein geben und 4 min/60 grad/ stufe 3. Anschließend nochmal alles bei Stufe 8 für 15 sek durchpürieren.
Dann Gelierzucker hinein und 3 min bei stufe 3 unterrühren.
Jetzt 13 min/ 100 grad / Stufe 3 köcheln und in GlÄser abfüllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept, habe es ohne Lebkuchengewürz gemacht
Hatte nur getrocknete Feigen da und 2:1 Gelierzucker. Hat aber trotzdem geklappt und ist mega lecker geworden. Tolles Rezept!
Habe gerade die Marmelade gekocht und sie ist wirklich sehr gut geworden, ein voller ErfolgIch habe allerdings etwas mehr Orangen (3 Stk) genommen, da es mir etwas wenig vorkam.
Die Marmeladen werden zu Weihnachten verschenkt und ich bin mir sicher, dass sie gut ankommen werden.
Danke für das Rezept!
Habe gerade die Marmelade gekocht und sie ist wirklich sehr gut geworden, ein voller ErfolgIch habe allerdings etwas mehr Orangen (3 Stk) genommen, da es mir etwas wenig vorkam.
Die Marmeladen werden zu Weihnachten verschenkt und ich bin mir sicher, dass sie gut ankommen werden.
Danke für das Rezept!
Die Marmelade ist der Hammer. Sehr lecker und ruckzuck verspeist
. Das erste Glas hat nicht mal eine Woche gehalten. Auch die Beschenkten gaben nur positive Rückmeldungen!
Vielen Dank für´s Rezept. Werde gleich in die Produktion der nächsten Charge einsteigen
.
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