Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 14.10.2017
geändert: 23.10.2017
Zutaten
Exotische Marmelade
- 2 Päckchen Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nekatarine entsteinen und vierteln. Aprikose entsteinen und halbieren. Beides in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Maracuja halbieren und Fruchtfleisch in den "Mixtopf geschlossen" geben. Orangen schälen und weiße Haut entferen, viertel und in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 25-60 Sek. Stufe 4 oder 5 , je nachdem wie stückig oder cremig man die Marmelade möchte, pürieren.
Orangensaft und Gelierzucker in den"Mixtopf geschlossen" geben. alles 20 sec bei Stufe 4 mischen. Mamelade 
"Sanftrührstufe" /Varoma/14 min kochen.
Fertige Marmelade in heiß ausgespühlte Mameladenglasse füllen und noch heiß verschließen und auf den Kopf stellen. Nach 10 Min wieder zurück drehen so das ein Vakeum entstehen kann.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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