Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.04.2019
geändert: 08.04.2019
Zutaten
Erdbeermarmelade aus Tiefkühlerdbeeren
- 750 Gramm TK-Erdbeeren, (z.B. von Lidl), aufgetaut
- 325 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1/2 Zitrone, Saft ausgepresst
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Erdbeeren in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 pürieren.
- Danach den Gelierzucker und den Zitronensaft hinzufügen, 3 Sek./Stufe 4.
- Jetzt alles zusammen 13 Min./100°C/Stufe 2 köcheln lassen.
Gelierprobe machen: einen Suppenlöffel in die Marmelade tauchen und ein klein wenig von der Marmelade auf einem Unterteller verlaufen lassen. Die Marmelade muss schnell fest werden auf dem Teller, dann ist die Erdbeermarmelade perfekt und kann in frisch ausgespülte saubere Gläser umgefüllt werden.
Tipp
Das Auftauen geht zum Beispiel in der Mikrowelle bei 180 W innerhalb von 10 Minuten schnell und problemlos. Oder ihr legt die Erdbeeren einige Stunden vor der Zubereitung einfach in eine Schüssel und lasst sie in Ruhe auftauen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Jawoll, Die Flüssigkeit bleibt drin.ottilinchen:
ottilinchen:jawoll
Hast du die Flüssigkeit, die beim Auftauen entsteht, auch mit verwendet?
Verwendest du auch den vom Auftauen entstandenen Saft mit zum Kochen ?
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