- TM31
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Orangenfilets
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 EL Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren und Gelierzucker in den
"Mixtopf geschlossen" 3 - 5 Sek. St. 5 ( je nach Geschmack ) zerkleinern
Vanillezucker und Orangenfilets hinzufügen
14 Min./ 100° / St.2 kochen,
gleich in Schraubgläser füllen
und 5 Min. auf den Kopf stellen.
Marmelade
Tipp
Orangen filetieren - ohne gefitzel
Wichtig: mit einem sehr scharfen Messer arbeiten.
1. Die Orangenschale mit dem Messerabschneiden
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2. Orangenfilets herausschneiden. Dabei am besten über einer Schüssel arbeiten, um den austretenden Saft aufzufangen.
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei mir waren die Erdbeeren bereits nach drei Sekunden Brei, schade, da ich Fruchtstücke in der Marmelade gern mag. Auch ist mir die Marmelade noch zu süß, zukünftig würde ich hier zu 3:1 Zucker greifen.
Ansonsten leckeres und gutes Rezept.
Ich habe die Orangen mit den Erdbeeren je 300g, 2 Sekunden Stufe 4 zerkleinert und 250g Gelierzucker 2:1 dazugegeben und 7 min /100°C/Stufe 1 gekocht,lecker
Sehr schnell, einfach und lecker! Uns schmeckt die Marmelade sehr gut, mein Mann war direkt begeistert
5 Sterne
LG
Rischi
Schokolade löst keine Probleme...aber das tut ein Apfel ja auch nicht
super einfach und super lecker!
Meine Kinder lieben sie!
Danke für das leckere Rezept!
ziemliche Sauerrei mit den Orangenfilets - aber es hat sich definitiv gelohnt!!!
Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!
Ich bin gerade am ausprobieren die Marmelade kann ich nur weiter empfehlen. 5 Sterne
ich habe noch einen 1/2 Messbecher Contraux dazugegeben. Schmeckt sehr gut