Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 11.07.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1.200 g Erdbeeren, vorbereitet
  • 300 g Himbeeren
  • 3-6 EL Zitronenmelisse, gehackt
  • 500 g Gelierzucker 3:1
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Zubereitung

  1. Blätter der Zitronenmelisse im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" bis zur gewünschten Feinheit hacken. Alle Himbeeren und 800 g Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazu geben und 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren. Die restlichen 400 g Erdbeeren dazu und 3 Sekunden / Stufe 5. 500 g Gelierzucker 3:1 dazu und kurz verrühren. Alles zusammen 20 Minuten / 100 ° / Stufe 2 kochen. Ergibt ca. 5 handelsübliche Marmeladengläser voll. Nach dem Verschließen ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeer-/Himbeermarmelade mit Zitronenmelisse
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