Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
11min
Gesamtzeit
11min
Portion/en
2 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.06.2014
geändert: 21.08.2017
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Zutaten

440 ml Gäser

  • 125 g Brombeeren
  • 125 g Himbeeren
  • 200 g Heidelbeeren
  • 230 g Gelierzucker 2:1 für Beeren
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Zubereitung

  1. Obst einfüllen,

    Stufe 5 für 5 Sekunden

  2. Gelierzucker hinzufügen

    Stufe 2, 100°C, Linkslauf"Linkslauf" , 6 Minuten erhitzen/kochen

  3. Stufe 1, 100°C, Linkslauf"Linkslauf" , mit Varoma 4 Minuten kochen

    Gelierprobe machen

  4. in heiß ausgespülte Gläser füllen,

    mit Deckel gut verschließen,

    umstürzen für ca. 10 Minuten,

    danach Gläser wieder umdrehen

Tipp

Linkslauf zur Schonung von zerkleinertem Obst

 

bei Kochvorgang mit Varomazuschaltung unbedingt auf Überkochen kontrollieren (bei evtl. Mengenerhöhung)

 

zusätzlicher Tipp:

Marmelade, die mit Gelierzucker 2:1 zubereitet wurde, gilt als Kalorienreduziert - Weight Watchers 3 TL pro Mahlzeit für 0 PP

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Brotaufstrich

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Drei-Frucht-Marmelade Brombeere/Himbeere/Heidelbeere
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