Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.06.2015
geändert: 30.06.2015
Zutaten
Butter
- 60 g Butter
- 400 g Ketchup
- 500 g Wasser warm aus Hahn
- 30 g Mehl
- 70 g Schmelzkäse light
- 20 g Tomatenmark
- 30 g Marmelade nach Wahl
- 65 g Sahne oder Kondensmilch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter und Wasser in den Mixtopf geben
4 Min. / 120° / Stufe 2 erhitzen
Ketchup, Schmelzkäse, Tomatenmark, Marmelade, Kondensmilch und Mehl zugeben
5 Sek./ Stufe 5 vermischen
4 Min. /100° C / Stufe 3 aufkochen
1 ½ Min. /100° C / Stufe 3,5 aufkochen
10 Sek./ Stufe 8 aufschäumen
Tipp
Die Soße hat entweder Freunde oder Hasser, dazwischen gibts da nichts.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
natürlich, du hast recht. Ich nehme 20gr Tomatenmark, aber der Geschmack entscheidet. Rezept habe ich angepasst. Danke.
Hm, deine Soße ist echt lecker.
Ich habe Mirabellenmarmelade mit rein getan. Tomatenmark hab ich 35g genommen (die Angabe fehlt leider bei dir). Zum Schluß hab ich noch mit 1 Teelöffel Salz nachgewürzt.
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