Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.06.2016
geändert: 11.03.2017
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Zutaten

Sauce

  • 1 Eigelb
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Senf
  • 120 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Tomatenketchup
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Gewürzgurken
  • 1 EL Petersilie
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Gewürzgurken und Petersilie in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und Topf kurz ausspülen.



    Eigelb, Essig, Senf und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden, Stufe 3 verrühren. Messbecher aufsetzen und auf Stufe 3,5 stellen. Das Öl über auf den Deckel geben, damit es langsam reinlaufen kann.



    Ketchup, Zitronensaft, Salz und die vorher zerkleinerten Zutaten dazu geben und 10 Sekunden Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2 mischen.



    Die Soße schmeckt super auf Burgern.

Tipp

Wer mag, kann noch eine Knoblauchzehe am Anfang beim Zerkleinern dazu geben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Milchfrei Laktosefrei Grillen Sauce

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Burger Sauce
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