- TM5
Zutaten
- 680 g Brombeeren, frisch
- 150 ml Schwarzbier
- 250 g Gelierzucker 3:1
- 50 g Bitterschokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
waschen und verlesen,
"Mixtopf geschlossen" 1 Min / Stufe 10, 500 ml Saft abmessenSaft mit 100 ml Bier und 200 g Gelierzucker mischen , 5 sek Stufe 5
den Schaum entfernen. 10 Min/100 grad
rest Bier, Zucker und Schokolade zugeben und noch etwa 5 Min/sprudeln lassen.
In vorbereitete Gläser füllen und am nächsten Morgen geniessen. Guten Appetit.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Brombeermarmelade rustikal
Tipp
548 kj
131 kcal
26 g Kohlenhydrate
2 % Fett
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmm... hört sich gut an, wäre aber toll wenn die Arbeitsschritte verständlich geschrieben wären...
Hört sich klasse an. Werde ich probieren. Ich muss nur noch warten, bis unsere Brombeeren reif sind.😋
Schade, habe viel Mühe verwandt eine tolle Marmelade gemacht und keiner probiert sie.
was habe ich denn falsch gemacht? Toll war sie auch deshalb, Weil sie nicht so süß ist