Aprikosen Mango Marmelade von iMaus. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von iMaus

published: 07.07.2015

geändert: 07.07.2015

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Zutaten

Marmelade

1 Stück Mango, (ca. 250 g)
350 g Aprikosen
1 Päckchen Bourbon-Vanille
1 Päckchen Zitronensäure
200 g Gelierzucker 1:3

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Zubereitung

Mango schälen und Fruchtfleisch in den "Mixtopf geschlossen" schneiden

Aprikosen waschen, entkernen & in den"Mixtopf geschlossen"

Frucht bei Stufe 6 (minimal stückig) oder Stufe 10 (ganz fein) pürieren

Vanillezucker, Zitronensäure & Gelierzucker in den "Mixtopf geschlossen" und mit Stufe 5 kurz unterrühren

Frucht bei 100 Grad ca. 15 Minuten aufkochen; währenddessen Einmachgläser auskochen/ vorbereiten

Tipp

Die Marmelade kommt mit deutlich weniger Zucker aus als die Gekauften. Damit habt ihr mehr Fruchtgeschmack und weniger Kalorien tmrc_emoticons.-)

... und noch ein Tipp, wenn ihr einen Vaporisator zu Hause habt, ist dass die perfekte Lösung, um die Einmachgläser parallel "auszukochen" tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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