Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 26.09.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1 Äpfel, (ca. 150 g), in Stücken
- 2 Tomaten, (ca.130 g), in Stücken
- ca. 140 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Apfel und Tomaten in den Mixtopf geben, 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Gelierzucker zufügen.
ca. 8 Min/100°C/Stufe 3 kochen. Zum Schluß ca. 20 Sek/Stufe 8 pürieren. Gelierprobe machen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Einfaches und sehr leckeres Rezept
Ich habe zwei Teile Tomaten und einen Teil Apfel genommen, dazu noch etwas Vanille und Chiliflocken
Ich nehme bei allen Marmeladen immer 380g 3:1 Zucker statt 500g 2:1, weil wir es nicht so süss mögen.
Der Geschmack ist absolut super und mal was ganz anderes !!!
Aber so ganz fest geworden ist die Marmelade leider nicht, vielleicht doch mehr Geliermittel oder Zitronensäure dazu nächstes Mal?!
Ich habe Tomaten gekauft aber die Schale war zu hart. Dann habe ich dieses Rezept ausprobiert. 300g Tomaten 1x Apfel, 220g Gelierzucke 2:1, 1 Pack. Zitronesäure. Köstlich danke
B. Krebs
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Endlich mal selbst gemacht ...
diese Marmelade wurde mal bei eine Vorführung gemacht, schon 2-3 Jahre her,
aber konnte mich noch gut daran erinnern, und die war soooooooo lecker ... glaubt man gar nicht.
Gut, das es die rezeptwelt gibt, so habe ich das Rezept wieder gefunden.
Sehr lecker und fruchtig.
Ein sehr gutes Rezept. Habe nie gedacht dass es man so kombinieren kann. Schmekt wirklich sehr lecker! Ich habe nur wie unten beschrieben gemacht. 2:1 d.H. 600g. Apfel, 300g Tomaten und 400g Zucker.
Sehr sehr lecker mal was ganz anderes
Bewertung: 5+++
Einfach nur lecker! Ich koche die Marmelade (schon das 3. Mal!) allerdings auf Stufe 2 und püriere sie zum Schluß NICHT, weil ich es gern leicht stückig mag!
Ansonsten kommt diese besondere Marmelade bisher überall super gut an!
Vielleicht probiere ich beim nächsten Mal auch die Variante 2:1 und dann mit Pfeffer und Zimt!
Lieben Gruß - Emino
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