Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Eintopf
- 1 Stück Zwiebel, geschält, halbiert
- 10 g Öl
- 1 Liter Wasser
- 2 geh. TL Gemüsebrühe
- 2 Stück frische Bratwurst
- 500 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 800 g verschiedenes Gemüse, geschält, in Stücken
- 1 1/2 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zufügen und 2 Min./Varoma/Stufe1 andünsten.
Wasser, Gemüsebrühe und die Würstchen in den"Mixtopf geschlossen" geben, die Kartoffeln im Garkörbchen einsetzen, Gemüse in den Varoma und den Einlegeboden füllen - aufsetzen und 25 Min./ Varoma/ 
"Linkslauf" Stufe 1 garen.
Nach der Garzeit die Würstchen aus dem"Mixtopf geschlossen" nehmen und die Kartoffeln und das Gemüse und das Salz in den "Mixtopf geschlossen" und den Eintopf 3 Min./90°C/ "Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" aufkochen.
Tipp
Gemüseidee: Kohlrabi, Möhre, Sellerie und Böhnchen
Leider nur 2 Würstchen dabei, sonst könnte es sehr eng im Topf werden. Ich mache dann noch immer Heißwürstchen dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker!! Koche ich heute zum 20 X wieder.
Super leckere Suppe allerdings Kassler anstatt Würstchen verwendet 😄
Super leckere Suppe
. Habe nur die Würstchen ganz normal im Topf warm gemacht.
Ein riiiiiiiesen Kopliment von meinem Mann. Heute Mittag konnte ich ihn richtig glücklich machen. Der Eintopf ist super leicht zuzubereiten, geht fix und schmeckt klasse. Habe statt der Rührstufe 1 die
"Sanftrührstufe" genutz, so dass die Wurst ganz blieb. Vielen Dank für das Rezept 
Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt. Die Wurst ist allerdings Geschmackssache. Die eine Wurst ist gut erhalten geblieben, die andere Wurst aber trotz Linkslauf so zerschnitten worden, dass diese eher unappetitlich aussah.
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