- TM5
Zutaten
Bauerntopf
- 3 Schalotten, oder eine Zwiebel
- 20 g Butter
- 400 g Wasser
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Möhren
- 2 Paprikaschoten
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Brühwürfel
- 30 g Tomatenmark
- 1/2 Dose fein gehackte Tomaten
- 2 TL getr. Majoran
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1-2 Prisen Cayenne Chilli
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schalotten 4 Sek./Stufe 5 hacken. Mit Spatel runter schieben. Anschließend mit Butter 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Etwa ein Drittel der Kartoffeln und Möhren nur grob stückeln und im Thermomix 5 Sek./Stufe 5 hacken.
Nun Wasser, Brühwürfel, Tomatenmark und gehackte Tomaten mit den Gewürzen in den Thermomix geben.
Rest der Kartoffeln, Möhren und Parikaschoten würfeln und im Gareinsatz in den Thermomix einhägen dann 30 Min/Varoma/Stufe 1.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
Inhalt des Gareinsatzes und Hackfleisch in den Thermomix füllen und 30 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 untermischen. Abschmecken und fertig!
Tipp
Mit einem Klecks Schmand und Chillifäden garnieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe noch kräftig nachgewürzt, dann ist er sehr lecker!!!
Schmeckt sehr lecker. Wir haben den Bauerntopf jetzt schon zwei mal gekocht und er hat uns nie enttäuscht.
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