- TM5
Zutaten
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- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 EL Öl
- 500 g Putenfleisch, in Streifen
- etwas Salz Pfeffer
- 1 TL Curry
- 1 TL Currypaste rot (mild)
- 30 g Mehl
- 30 g Tomatenmark
- 450 g Wasser
- 2 gehäufte Teelöffel Brühepulver
- 150 g Kräuter Creme Fraiche, (1 Becher)
- 150 g Joghurt 3,5 %, (1 Becher)
- 1 Portion Sahne, (1 Schuss)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch schälen, Zwiebeln schälen und halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" 4sec/Stufe 5. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.Öl dazu und 3min/Varoma/
"Linkslauf" Stufe 1 dünsten.Putenfleisch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5min/100Grad/"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" garen.Salz, Pfeffer, Curry, Currypaste, Mehl und Tomatenmark dazu und 2 min/100 Grad/
"Linkslauf" "Sanftrührstufe" .Wasser und Brühe dazu und 10 min/100 Grad/
"Linkslauf" "Sanftrührstufe" Creme Fraiche, Joghurt und Sahne dazugeben und 3 min/100 Grad/
"Linkslauf" "Sanftrührstufe" . Evtl. nochmal mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Tipp
Dazu schmecken Spätzle, Nudeln aber auch Reis sehr fein.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mhm,lecker. Schnell zubereitet.Ich habe noch Reis im Garkörbchen machen !
Sehr lecker
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